UPDATE
7/31
8-9月の営業スケジュールを掲載
7/31
8月のキャンペーン商品を掲載

■あこ天然培養酵母(天然酵母)と石割桜の酵母R(←Rは商標Rマーク)使用しております。

小麦粉の風味を大切にするために天然培養酵母を100%使用しております。天然培養酵母は一次発酵の時間を長く取りますので生地の仕込みは前日に行っております。当日に焼き上がったパンが完売となった場合は閉店とさせて頂きます。ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

まるぱん工房　栃木県那須塩原市原町6-372

営業時間　AM10:00～PM6:00

TEL:0287-63-7006

定休日　日曜日・月曜日

・営業カレンダーを別表示出来ます↓
「営業カレンダーにアクセスしてください。」

■新型コロナウィルスへの対応について(2021.2.28)

当店の実施内容
2021/2/28店内用のオゾン発生器(新型オゾンクルーラー)を設置
・店内は次亜塩素酸水(50ppm)、アルコールで除菌
・お客様にはご入店前に手の消毒
・ご入店は1グループ毎
・パンは袋詰めの物を陳列
・換気
・お客様から頂きました「紙幣及び硬貨」は一旦、別に保管し他のお客様に渡らない様にし硬貨はアルコール紙幣はオゾン(オゾン水ではございません)で除菌後に使用
・ほとんどの材料は搬入前に次亜塩素酸水かアルコールで梱包表面を除菌
また、大変恐縮ではございますが「トイレ」はスタッフ専用とさせて頂きます。 主な理由:お客様のご利用後にその都度清掃作業の時間がとれない為の処置とさせて頂いております事ご理解を頂けましたら幸いに存じ上げます。

■営業カレンダー

■8月キャンペーン商品のご案内

8月は「おさかな」をキャンペーン商品としてご案内させて頂きます。
1個100円のキャンペーン価格(中身は「チョコ」になります)ご検討の程、宜しくお願い致します。

■2021夏くまセットのご案内

期間限定「2021夏くまぱんセット」をご案内させて頂きます。
8月末日ご到着までの期間限定商品になります。1セット1,800円。詳しくは→「-オンラインショップ-」をご覧ください。

■くまぱん販売時間のご案内

当店で人気の「くまぱん」でございますが仕上がりの時間は午後12時頃(ご予約の混み具合や季節によって変わります)になります。 ご購入には、ご予約をお勧め致しております。
●1つ　250円
材料
カナダ産小麦粉(最高品質グレード)、北海道産小麦粉、あこ天然培養酵母、粗糖(鹿児島県/種子島)、浜比嘉塩、オーガニックショートニング(トランス脂肪酸フリー)、純ココア、その他チョコ類

■ぱんの賞味期限

最近、お問い合わせが多くなりましたので賞味期限のご案内をさせて頂きます。
当店のパン生地には保存料を使用してございませんので日が経つごとに、ぱん生地にパサつきが出て参ります。美味しくお召し上がりになるには製造日の翌日までが宜しいかと存じ上げます。
長期保存を行いたい場合には冷凍にして頂き、概ね1～2週間中に自然解凍等にてお召し上がりください。
《くまぱんリベイク》 ・チョコでお絵描き済みのパンはレンジで温めるとチョコが流れ落ちますので下記の方法で温めると良いかも知れません。
1.オーブンを事前に温めて置く。
2.お品物を常温にしておく。
3.オーブンでチョコが流れ落ちない程度の時間(おおよそ30秒～60秒で様子を見ながら)で温める。
チョコが流れ落ちない様にご注意しながら試して下さい。
→もう少し詳しいページ

■かご盛り風スタンドパック(包装資材)のご案内

ちょっとしたお土産などにスタンドパックのご利用は如何でしょうか?
お客様の評判も上々でしたのでご紹介致しました。
1枚60円

■現在、材料を変更中の商品案内

・国産ライ麦粉(北海道産)→ドイツ産ライ麦粉に材料を変更しております。

■日替わりパンのご案内

曜日によって販売するパンがございますのでご注意願います。
火曜日/リュスティック(ハード系)
水曜日/ライ麦(ハード系)
木曜日/ベーグル
金曜日/ワイルド・ルイボス・マウンテン
土曜日/全粒粉(食パン/調理系等)

■石割桜の酵母Rぱんのご案内

「桜の酵母　山食ぱん」や「ベーグル」等で使用しております「石割桜の酵母R」の販売状況が整いましたのでご案内申し上げます。
《石割桜の酵母Rとは》 有限会社あこ天然酵母が北里大学海洋バイオテクノロジー釜石研究所と岩手県からの依頼で製造販売を行っている酵母です。
→「大学プレスセンター」Webページの記事
下記、当店一斤ぱん(桜の酵母ぱん)のご案内
●一斤　230円
材料
カナダ産小麦粉(最高品質グレード)、石割桜の酵母R、粗糖(鹿児島県/種子島)、浜比嘉塩

■R.O.水のご案内。2012.1.23更新

2012.1.23追記→逆浸透膜浄水システムにスペシャルフィルターを追加し除去能力を更にアップいたしました。
当店ではパン生地にR.O.水(逆浸透膜浄水システムの略)を使用しております。
R.O.水とは0.0001ミクロンの微細な逆浸透膜（RO:ReverseOsmosis)浄水システムにより人体へ悪影響を及ぼす有害物質を取り除き精製された無菌ピュアウォーターとなります。純水に近い状態まで精製致しますので放射性物質もほとんど取り除く事が出来ます。
なお、浄水器の部品およびフィルターは「NSF」「FDA」認証の物を使用しております。
同製品の放射性物質除去テストデータ抜粋(英文)
→1.(PDFファイル483KB) →2.(PDFファイル466KB)
販売店リンク(福島県白河市)
→Water Drip ／ B.J Creative Co.,Ltd.

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